INGREDIENTI (per 8 porzioni)
- 3 uova
- 750g di ricotta
- 180g di zucchero semolato
- 70g di farina 00 per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 fiala rhum Lidl1 fiala burroe vaniglia Lidl
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vaniglia naturale in polvere
- 50+10g di gocce di cioccolato fondente
Stampo da 18cm di diametro.
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero, unire la ricotta e mescolare bene.
Unire la farina e e gocce tenendone da parte 10gr.
Imburrare ed infarinare o uno stampo da 18 o una cerniera da 18 che poseremo su una teglia foderata con carta forno imbrurrata ed infarinata.
Versare l'impasto nella tortiera, spolverare con i 10gr di gocce residue ed infornare a 180° ventilato per 75 minuti.
Spegnere il forno aprire uno spiffero e lasciare a raffreddare al suo interno.
E' possibie fare una variante al limone, togliendo le 2 fialetti di aromi e il cioccolato ed unendo invece il succo e la buccia di un limone non trattato.
