Torta di nocciole

 Ingredienti:

•  3 uova
• 150 GR.DI ZUCCHERO canna
• 125 GR.DI OLIO
• 250 GR.DI RICOTTA DI MUCCA
• 200gr farina nocciole
• 150gr farina 00
• 100gr latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 400gr di nutella
• 100gr di granella di nocciole

Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero e poi unire, sempre mescolando con la frusta, prima la ricotta e poi l'olio e i 150gr di latte.

Aggiungere la farina di nocciole e quella 00.

Aggiungere infine il lievito sciolto in 20gr di latte.

Mettere l'impasto nello da 24cm imburrato ed infarinato e sulla superficie mettere cucchiaini colmi di nutella avendo cura di farli affondare.

 

 

Cospargere la superficie con la granella di nocciole.

Cuocere a 180 per 35m.